De lekkerste wraps recepten
Wraps zijn de ideale maaltijd voor als je snel iets lekkers wilt eten zonder lang in de keuken te staan. Je pakt een tortilla, vult hem met alles wat je lekker vindt, rolt hem op en klaar. Dat maakt wraps ook zo veelzijdig: van een wrap met kip shoarma en knapperige sla tot een vegetarische variant vol gegrilde groenten en romige hummus. Op deze pagina vind je onze wraps recepten en handige tips om de perfecte wrap te maken.
Onze nieuwste wraps recepten
Wraps met kip
Kip is een van de populairste vullingen voor wraps, en dat is niet zonder reden. Het combineert goed met vrijwel elke saus en groente die je in huis hebt. Onze kip shoarma wraps zijn daar het bewijs van: malse kipfilet met shoarmakruiden, knapperige ijsbergsla, tomaat en een flinke lepel knoflooksaus. In minder dan een halfuur staat het op tafel.
Naast shoarma zijn er nog veel meer manieren om kip in je wrap te verwerken. Denk aan gegrilde kip met avocado en limoen, kip teriyaki met sesamzaadjes, of een Mexicaanse variant met zwarte bonen, kip en een pittige salsa. De truc is om de kip goed op smaak te brengen voordat je hem bakt. Een marinade van een kwartiertje doet al wonderen.
Vegetarische wraps
Een wrap zonder vlees is minstens zo lekker als je de juiste combinatie van smaken en texturen kiest. De wraps met gegrilde groenten en hummus laten dat goed zien: courgette, paprika en aubergine uit de oven, gecombineerd met een dikke laag zelfgemaakte hummus en wat rucola voor frisheid.
Bij vegetarische wraps draait het om een goede balans. Je wilt iets romigs (hummus, guacamole of een yoghurtsaus), iets knapperigs (sla, komkommer of rode kool) en iets met smaakdiepte (geroosterde groenten, feta of zongedroogde tomaat). Met die combinatie mis je het vlees niet en heb je een wrap die smaakvol en vullend is.
Welk wraps recept past bij jou?
Heb je minder dan twintig minuten en wil je snel eten? Ga voor een kip shoarma wrap met ingredienten die je waarschijnlijk al in de koelkast hebt liggen. Wil je een avond zonder vlees koken? Dan is de wrap met gegrilde groenten en hummus een aanrader. Wraps werken ook uitstekend als lunch of als je met meerdere mensen eet en iedereen zijn eigen wrap wil samenstellen. Leg de vullingen op tafel en laat iedereen zelf kiezen.
Veelgestelde vragen over wraps recepten
Hoe rol je een wrap goed dicht?
Leg de vulling in het midden van de tortilla, maar niet te veel. Vouw eerst de onderkant naar boven, klap dan de zijkanten naar binnen en rol de wrap strak van je af. De truc is om niet te veel vulling te gebruiken en de eerste vouw stevig aan te drukken. Wil je extra zekerheid? Verwarm de tortilla even in een droge koekenpan, dan wordt hij soepeler en scheurt hij minder snel.
Welke tortilla gebruik je het beste voor wraps?
Tarwetortilla’s zijn het meest geschikt voor wraps omdat ze soepel zijn en niet snel scheuren. Kies voor de grote variant als je een flinke vulling wilt gebruiken. Volkoren tortilla’s zijn iets steviger van smaak en bevatten meer vezels. In de winkel vind je tegenwoordig ook spinazie- of tomatentortilla’s, die geven je wrap een leuk kleurtje.
Kan je wraps van tevoren klaarmaken?
Ja, dat kan prima. Rol de wraps strak op en wikkel ze in aluminiumfolie of huishoudfolie. In de koelkast blijven ze een paar uur goed. Let er wel op dat je geen ingredienten gebruikt die snel slap worden, zoals sla. Voeg die het liefst toe vlak voor het eten. Wraps met gegrilde groenten en hummus houden zich goed als je ze vooraf klaarmaakt.
Eet je wraps warm of koud?
Dat mag allebei, afhankelijk van de vulling. Kip shoarma wraps smaken het lekkerst warm, met de kip net uit de pan. Wraps met verse groenten en hummus zijn juist heerlijk koud als lunch of als lichte maaltijd. Je kunt een koude wrap ook even in een grillpan leggen voor warme grilstrepen aan de buitenkant.
Hoeveel wraps reken je per persoon?
Reken op twee tot drie wraps per persoon als hoofdmaaltijd, afhankelijk van hoe groot de tortilla’s zijn en hoeveel vulling je gebruikt. Als lunch is een tot twee wraps meestal voldoende. Bij een wrap-tafel waar iedereen zelf zijn wrap samenstelt, is het handig om iets meer tortilla’s in te kopen dan je denkt nodig te hebben.