De lekkerste taart en bakrecepten

Zelf iets bakken is een van de fijnste dingen die je in de keuken kunt doen. De geur die door je huis trekt als er een taart in de oven staat, het moment dat je een perfect gerezen cake aansnijdt of de voldoening van een zelfgemaakt bananenbrood bij de koffie. Of je nu een snelle treat voor doordeweeks zoekt of een indrukwekkende taart voor een verjaardag, hier vind je bakrecepten voor elk moment. Elk recept is stap voor stap uitgelegd zodat het ook lukt als je nog niet zo vaak bakt.

Onze nieuwste bakrecepten

• 
  Pepernoten recept: zelf kruidnoten bakken
• 
  Oliebollen recept: luchtige oliebollen zelf bakken
• 
  Banoffee pie
• 
  Citroen meringue taart
• 
  Brownie recept: smeuige chocoladebrownies
• 
  Tiramisu recept
• 
  Bananenbrood recept met walnoten
• 
  Appeltaart recept zoals van oma

Snel iets lekkers bakken

Niet elk bakrecept hoeft een hele middag te duren. Sommige baksels staan binnen een uur op tafel, inclusief baktijd. Onze smeuige chocolade brownies zijn daar een goed voorbeeld van: het beslag maak je in een paar minuten en na zo’n 25 minuten in de oven heb je een schaal vol chocoladegeluk. Ook zelfgemaakt bananenbrood met walnoten is verrassend makkelijk. Je gooit het beslag in een vorm en de oven doet de rest. Ideaal als je op een regenachtige zondagmiddag zin hebt om iets te bakken zonder ingewikkelde technieken.

Taarten voor een speciale gelegenheid

Voor een verjaardag, feestdag of simpelweg een moment dat iets extra’s verdient, wil je een taart die indruk maakt. De citroen meringue taart is zo’n showstopper: een krokante bodem, fris lemon curd en een torentje van goudbruin gebakken meringue. Het klinkt ingewikkeld, maar met ons stappenplan lukt het ook de eerste keer. Ben je meer van de klassiek Hollandse baksels? Dan is onze klassieke appeltaart zoals van oma precies wat je zoekt. Boter, bloem, suiker en een berg appels, meer heb je niet nodig voor een taart waar iedereen een tweede punt van wil.

Bakken zonder oven

Geen werkende oven? Geen probleem. Er zijn genoeg lekkere dingen die je kunt maken met alleen een koelkast. No-bake desserts worden steeds populairder en dat is niet zonder reden: ze zijn vaak makkelijker en minstens zo lekker. Onze tiramisu is daar het perfecte voorbeeld van. Laagje voor laagje bouw je dit Italiaanse dessert op met mascarpone, sterke koffie en lange vingers. Na een paar uur in de koelkast heb je een dessert dat smaakt alsof je uren in de keuken hebt gestaan. Denk ook aan cheesecake, panna cotta of chocolademousse als je zonder oven aan de slag wilt.

Welk bakrecept past bij jou?

Het beste bakrecept hangt af van de gelegenheid en hoeveel tijd je hebt. Zoek je iets snel en simpels voor bij de koffie? Dan zit je goed met brownies of bananenbrood, allebei binnen een uur klaar. Moet het een taart zijn die indruk maakt? Dan is de citroen meringue taart of een klassieke appeltaart een veilige keuze. Heb je geen oven tot je beschikking? Ga dan voor tiramisu of een ander no-bake recept. En als je weinig bakervaring hebt, begin dan met een recept waar weinig bij mis kan gaan, zoals bananenbrood. Vanuit daar kun je steeds iets uitdagenders proberen.

Veelgestelde vragen over bakken