Salade recepten: de lekkerste salades

Een goede salade is zo veel meer dan een bakje sla met een plakje tomaat. Met de juiste combinatie van verse groenten, een lekker stukje vlees of kaas en een dressing die alles samenbrengt, maak je van iedere salade een volwaardige maaltijd. Op deze pagina vind je onze salade recepten, van klassiekers met gegrilde kip tot verrassende combinaties met halloumi of burrata. Elk recept bevat duidelijke stappen zodat het resultaat altijd smaakt. Blader rustig door de recepten en ontdek welke salade bij jouw moment past.

Onze nieuwste salade recepten

• 
  Caesar salade recept met gegrilde kip
• 
  Salade met gegrilde halloumi en watermeloen
• 
  Vegan buddha bowl met tahinidressing
• 
  Caprese salade met burrata en pesto

Salades met vlees of vis

Wil je een salade die stevig genoeg is als avondmaaltijd? Dan helpt het om er een goede eiwitbron doorheen te verwerken. Gegrilde kip is daarvoor een populaire keuze, zeker in combinatie met romaine sla, parmezaan en een romige dressing. Onze caesar salade met gegrilde kip is daar een goed voorbeeld van. Maar denk ook aan gerookte zalm op een bedje van gemengde sla, of reepjes biefstuk met een Aziatische twist. Een salade met vlees of vis vult goed en levert genoeg energie op voor de rest van de avond.

Vegetarische salades

Vegetarische salades zijn allang niet meer saai. Met ingrediënten als halloumi, burrata, avocado of kikkererwten maak je salades die net zo vullend zijn als varianten met vlees. Onze salade met gegrilde halloumi en watermeloen combineert de zoute bite van halloumi met de frisheid van watermeloen, perfect voor een warme zomerdag. Zoek je iets dat wat meer richting een bowl gaat? De vegan buddha bowl met tahinidressing zit boordevol groenten, granen en een smeuige dressing. En voor de liefhebbers van Italiaans: de caprese salade met burrata en pesto is simpel maar onweerstaanbaar lekker.

Snelle salades voor doordeweeks

Op drukke doordeweekse avonden wil je niet een uur in de keuken staan. Een snelle salade is dan ideaal, want binnen 15 tot 20 minuten staat er een gezonde maaltijd op tafel. De truc is om te werken met ingrediënten die weinig voorbereiding nodig hebben: cherry tomaatjes, blikje kikkererwten, een zakje gemengde sla en een kaas die je niet hoeft te koken. Combineer dat met een simpele dressing van olijfolie, citroensap en een snufje zout en je hebt een maaltijd die fris smaakt zonder gedoe. Veel van onze salades zijn in een mum van tijd klaar, dus kijk vooral welk recept je aanspreekt.

Welk salade recept past bij jou?

De beste salade hangt af van het moment. Heb je weinig tijd? Kies dan een recept dat binnen een kwartier op tafel staat, zoals een caprese of een snelle bowl. Wil je juist indruk maken bij gasten? Ga dan voor een salade met gegrilde halloumi en watermeloen, die ziet er prachtig uit op tafel. Voor een doordeweekse avondmaaltijd die goed vult, zit je goed met een caesar salade of een buddha bowl. En ben je op zoek naar iets volledig plantaardig? Dan is de vegan buddha bowl jouw beste optie. Laat je keuze afhangen van hoeveel tijd je hebt, voor wie je kookt en welke smaken je aanspreken.

Veelgestelde vragen over salade recepten